Rote Rüben, Radieschen, Buschbohnen in die Beete, Krauskohl und Steckrüben in Schulen ausgesät. Vom Krauskohl ausser der gewöhnlichen auch eine dunkelrote, fast ins Schwarze schillernde Art - aus optischer Liebhaberei. Desgleichen will ich an den Stangen Türkenbohnen, der roten Blüten wegen, ziehen. Auch die Hühner sollten von einer Rasse sein, an der das Auge Freude hat. Nur so kann auch das Ökonomische gedeihen. Man muss mehrmals am Tage Lust verspüren, die Pflanzen und Tiere aufzusuchen, um sich an ihrem Anblick zu ergötzen, muss man abends auch, bevor man einschläft, sie im Geiste sehen.
Hat der Mann erst eine Frau gewonnen, so wird er auch gegen die anderen kühner; der Erfolg erstreckt sich zugleich auf das ganz Geschlecht.
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